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使用丹波名產的米質柔軟的兵庫北錦作為釀酒米，加上小川10號酵母釀出保留米香和甘香，又溫和，柔順的清酒。
容量：720ml釀造材料：米，米麹掛米品種 : 兵庫北錦麴米品種 : 兵庫北錦精米歩合(掛米) : 50%精米歩合(麴米) : 50%用水：藏內井戶水酵母 : 10號酵母日本酒度 : +1酸度 : 1.5酒精度：16-17%
